PIEC KONWEKCYJNY / CO O NIM WIEMY?

Piec konwekcyjny, to narzędzie bardzo często wykorzystywane z profesjonalnych kuchniach. Posiada on specyficzną budowę, opartą na wymuszeniu ciągu ciepłego powietrza. Jak on działa i jakie posiada zalety?

Czy może rozmyślał ktoś z Was nad zakupem takiego pieca? A jeżeli rozmyślał to zapewne na wstępie zastanawiał się nad zaletami....czyli?

• Znacznie niższe zużycie energii – dzięki termoobiegowi, nie zużywamy tak dużo mocy na podgrzewanie potraw. 
• Odpowiednie nawilżenie – dzięki napływowi powietrza z zewnątrz, przyrządzone potrawy są znacznie lepiej nawilżone, co oczywiście sprawia że są smaczniejsze. 
• Wymuszony przepływ powietrza sprawia, że potrawy podgrzewają się równomiernie. Nie musimy ich przez cały czas obracać.  Super! 
• Piece o charakterystyce konwekcyjnej umożliwiają nie tylko pieczenie, ale też gotowanie na parze, 

Tak więc piec konwekcyjno parowy jest rozwiązaniem dla tych, którzy szukają urządzenia z funkcją pieczenia oraz gotowania na parze, bez dużych nakładów energii i w jak najkrótszym czasie.

Obróbka termiczna potraw przy wykorzystaniu gorącego powietrza. Piec konwekcyjny to urządzenie godne uwagi.

Monika